113年度
跨越文化橋樑：通過虛擬實境尋寶遊戲強化學生的英語口說能力與跨文化學習
112年度
台灣與紐西蘭跨域多模態協作: 探討同儕反饋的影響與模式
111年度
深度討論輔助遠距協作：透過與紐西蘭學生協同製作數位故事提升台灣學生英語能力及跨文化意識
110年度
以擴增實境的數位故事創作增進學生的寫作技能、批判性思維和問題解決能力
109年度
與澳洲、紐西蘭大學利用多媒體交流以提升科大生跨文化溝通能力
108年度
以雲林英語觀光APP創作培育科大生成為雲林在地特色雙語行銷人才